金银花的药膳食谱大全

简介 ： 一、药膳金银花莲子羹     【质料】     金银花25克，食谱莲子50克，大全白糖适量。药膳   &n  。食谱一、大全金银花莲子羹。药膳

    【质料】 。食谱

    金银花25克，大全莲子50克 ，药膳白糖适量。食谱

    【做法】。大全

    1.将金银花洗净；莲子用温水浸泡后，药膳去皮、食谱心，大全洗净。

    2.莲子放入沙锅内，加水用武火烧沸 ，再转用文火煮至纯熟，放入洗净的金银花，煮5分钟后加白糖调匀即成。

    【用法】 。

    早晚餐食用。

    【成效】。

    清热解毒、健脾止泻。

二
、金银花茶。

    【质料】。

    金银花30克，白糖30克。

    【做法】。

    1.将金银花洗净，放入锅内 ，加水适量  。

    2.将锅置武火上烧沸  ，再用文火煎煮25分钟，停火，滤去渣，参加白糖搅匀即成。

    【用法】
 。

    随时饮用 。

    【成效】。

    清热解毒、分散风热，肠伤寒患者饮用尤佳。

三
、金银花肉片汤
。

    【质料】 。

    金银花20克，猪瘦肉250克 ，料酒10毫升，姜10克，盐3克，味精3克 ，植物油15毫升，小白菜100克
 。

    【做法】 。

    1.将猪瘦肉洗净，切薄片；金银花、小白菜洗净；姜切片。

    2.将炒锅置武火上烧热
，参加植物油，烧至六成热
，参加姜爆锅
 ，下小白菜，加料酒 ，翻炒一下 ，加水适量 ，烧沸 ，下入猪肉、金银花，煮熟后加盐 、味精即成。

    【用法】 。

    中餐或晚餐食用。

    【成效】  。

    补虚损
、清热解毒，肠伤寒恢复期食用尤佳 。

四、金银花山楂饮 。

    【质料】。

    金银花30克 ，山楂10克，蜂蜜250毫升 。

    【做法】。

    1.将金银花
、山楂洗净 
，放人锅内
，加水适量 ，置武火上烧沸 。

    2.稍后将药液滗人小盆内，再折磨一次滗出药液 。

    3.将2次药液兼并，放入蜂蜜 ，拌和均匀即成。

    【用法】。

    随时饮用 。

    【成效】  。

    辛凉解表，适用于风热伤风
、发热头痛、口渴等症
。

五、双花鲤鱼煲。

    【质料】 。

    金银花6克，鲜菊花60克，鲤鱼1条(500克)，料酒10毫升 ，盐5克 ，味精3克 ，姜5克，葱10克，胡椒粉3克
，棒子骨汤3000毫升。

    【做法】 。

    1.将菊花瓣摘下，用水漂2小时，沥干水分；金银花去杂质 ，洗净；鲤鱼宰杀后，去鳃、鳞及肠杂，剁成大块；姜拍松，葱切段。

    2.将菊花  、金银花、鲤鱼、料酒、盐 、味精、姜 、葱、胡椒粉 、棒子骨汤放入煲内。

    3.将煲置炉上武火烧沸，煮熟即成。

    【用法】。

    佐餐食用 。

    【成效】。

    疏风清热 、明目利水 ，适用于头痛、晕厥、目赤 、胸怀烦热、水肿 、更年期综合征等症。